Nếu đã quá quen thuộc với món yến chưng đường phèn ngọt thanh, tại sao hôm nay bạn không thử đổi vị cho cả nhà bằng món Cháo Yến Thịt Bằm?
Đây là món ăn “đại bổ”, cực kỳ dễ tiêu hóa, thích hợp cho trẻ em biếng ăn, người già hoặc người bệnh cần phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Cùng vào bếp với Yến Sào Chiêu Hoàng nhé!
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Để có nồi cháo ngon, khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng:
- Tổ yến: 10g (Khoảng 1 tổ).
- Mẹo tiết kiệm: Với món cháo, bạn nên dùng [Yến Vụn Tinh Chế]. Dòng này giá mềm hơn yến nguyên tổ rất nhiều nhưng độ nở và dinh dưỡng y hệt, khi nấu cháo sẽ hòa quyện rất ngon.
- Thịt heo: 100g thịt nạc xay nhuyễn.
- Gạo: 1 nắm gạo tẻ trộn ít gạo nếp (để cháo có độ sánh).
- Rau củ: Cà rốt, hành ngò, gừng xắt lát.
2. Quy trình chế biến “Chuẩn 3 Bước”
Bước 1: Sơ chế và Chưng yến riêng
Rất nhiều người có thói quen bỏ trực tiếp yến sống vào nồi cháo đang sôi. Đây là sai lầm lớn làm mất hết chất dinh dưỡng của yến.
- Ngâm yến vụn khoảng 20 phút cho nở mềm.
- Chưng cách thủy yến khoảng 20 phút cho chín tới (không chưng đường phèn nhé).
Bước 2: Nấu cháo và Xào thịt
- Gạo vo sạch, rang sơ cho thơm rồi nấu nhừ thành cháo trắng.
- Thịt bằm ướp gia vị vừa ăn, xào sơ với hành tím cho thơm.
- Khi cháo chín nhừ, cho thịt bằm và cà rốt thái hạt lựu vào nấu cùng cho mềm.
Bước 3: Kết hợp (Bước quan trọng nhất)
- Khi cháo và thịt đã chín mềm, nêm nếm gia vị vừa miệng.
- Tắt bếp, sau đó mới cho phần yến đã chưng chín ở Bước 1 vào nồi cháo.
- Khuấy đều, rắc thêm hành ngò, tiêu và vài lát gừng để làm ấm bụng.
3. Tại sao nên chọn Yến Vụn của Chiêu Hoàng để nấu cháo?
Dòng Yến Vụn Tinh Chế là “Best Seller” tại cửa hàng chúng tôi nhờ 3 ưu điểm:
- Kinh tế: Giá thành rẻ hơn 30% so với yến nguyên tổ.
- Tiện lợi: Sạch lông 100%, ngâm nở nhanh, nấu cháo cực dôi (nở nhiều).
- Dễ ăn: Sợi yến mềm, người già và trẻ nhỏ dễ nuốt, dễ tiêu hóa.
👉 Mua ngay Yến Vụn Tinh Chế giá tốt nhất hôm nay: Đi đến cửa hàng
BÍ QUYẾT MUA YẾN NGON – GIÁ TỐT
Đừng ngần ngại liên hệ với Yến Sào Chiêu Hoàng. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chọn loại yến phù hợp nhất với nhu cầu nấu nướng của gia đình, vừa ngon vừa tiết kiệm túi tiền.
- 🛒 Giao hàng hỏa tốc: Freeship nội thành TP.HCM.
- 📞 Hotline tư vấn 24/7: 0985 210 089
- 🏠 Ghé thăm shop tại: 444/6a Đường Cách Mạng Tháng 8, Phường Nhiêu Lộc, TP.HCM
Yến Sào Chiêu Hoàng – Bếp Ấm, Cơm Ngon, Sức Khỏe Vàng.